黄瓜是小根的,用盐腌4个小时以后,清洗干净切片。香菜、茴香切成末。葱、蒜、干辣椒、小米辣切碎备用。
锅中倒油,微微冒热气放入葱段和酱油,做成葱油。盛出。
小黄瓜、茴香、香菜、蒜、辣椒等都倒进碗里,酱油、蚝油等拌到一起,葱油浇上去,搅拌均匀即可。
上传你做的【自制】茴香黄瓜小咸菜