丛丛悦悦
端午粽子
6
人做过这道菜
翡翠之恋
粽子，吃惯了肉蛋粽，实在吃不消，但是手痒痒，非常想做清单点的粽子，于是做了这个淡淡的绿，淡淡的香，翡翠粽。
粽子，吃惯了肉蛋粽，实在吃不消，但是手痒痒，非常想做清单点的粽子，于是做了这个淡淡的绿，淡淡的香，翡翠粽。
用料
端午粽子的做法
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紫薯去皮，放碗内蒸熟
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用手捏碎，或筛子过筛
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加入黄油，20g糖，做成圆型备用
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粽叶开水里煮2分钟，捞出放入凉水内
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西米开水中泡开，马上捞出放入冷水里
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凉后，捞出，加入80g糖，及色拉油办匀
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材料准备完毕
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粽叶，卷起成锥形，放入西米，然后放一个紫薯，上面在放一勺西米
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用线绑起来
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包后，西米非常难包
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开水上锅蒸15分钟。凉后才可以吃
小贴士
注意：务必要凉透，不然西米没有粘性，会散开的。
