甜美杏酱
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零厨艺做出甜美杏酱
酸酸甜甜的，喜欢
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用料
甜美杏酱的做法
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把买来的杏放到清水中，加少量的盐，浸泡一会，然后用清水洗净。
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用小刀把杏切开
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把杏核挖出。
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再把杏切成小块放到锅中加清水，以漫过杏为好，加入适量的冰糖
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开中火烧煮开
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煮开后改为小火再煮十分钟左右.
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用漏勺把煮好的杏捞出放在另一个锅中，到处多余的水分
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用漏勺把杏碾碎
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把碾碎的杏酱开小火慢慢熬
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熬好的杏酱
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装到干净的容器中
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煮杏子留下的水，放冷后放到冰箱中冷藏，喝前拿出来，很好喝的，也可以过滤一下口感会更好哦，这是刚过滤完的，所以有点泡沫
小贴士
1.杏子可以选硬一点的，煮出来会有杏子特有的酸味
2.煮杏的水不要倒掉哦，那可是纯天然的饮料哦
3.熬杏酱的时候，要不行的搅拌，以防粘锅
2.煮杏的水不要倒掉哦，那可是纯天然的饮料哦
3.熬杏酱的时候，要不行的搅拌，以防粘锅
