自制番茄酱
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人做过这道菜
Thera的生活厨房
自制番茄酱，爱偏甜偏酸，自己决定，好吃无添不明防腐剂添加剂! 安心吃～
以下比例是我随手写的，其实喜欢酸一点不要加洋葱和糖，喜欢甜一点的洋葱多一点。比例都没问题的，做出来都能成功，只是风味稍微不同。
以下比例是我随手写的，其实喜欢酸一点不要加洋葱和糖，喜欢甜一点的洋葱多一点。比例都没问题的，做出来都能成功，只是风味稍微不同。
用料
自制番茄酱的做法
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番茄洗净，屁股用刀划个米字或是十字。
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煮一锅热水。
水滚了把番茄放进去。关火。
一会儿等番茄自动皮开肉绽。
把皮去了。
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大蒜和洋葱，油，入主锅。
三秒速度5切碎。
然后8分钟/varoma/反转小勺爆香。 -
加入番茄，不用切。
加入番茄膏， 盐，糖，意式综合香料。
盖上锅盖，不要加量杯盖。
TM31/TM5上面放网锅，防止里头喷出。
TM6放上防溅网。
35分/varoma/速度3
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因为不同番茄含水不同，请依据收干程度决定要不要再加时间。
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装瓶。
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拿来沾薯条小孩说特别好吃！
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也可以煮好意大利面， 平底锅炒一下酱，拌入意大利面，撒上芝士粉，特别方便好吃！
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有人问意式香料是什么？
不限品牌，类似这种 都很好用。 我煮意面，腌肉，作薯条都会用。
