外酥里糯,零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕

7.7 综合评分
391 人做过这道菜
最近迷上了糯米蛋糕,外酥里糯的,真的好吃到停不下来!快来和我一起在家做吧,学会就不用出去买啦!

用料  

鸡蛋 2个
玉米油 10克
纯牛奶 60克
糯米粉 75克
白糖 25克

外酥里糯,零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕的做法  

  1. 1️⃣鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,玉米油和牛奶加入蛋黄中,搅拌均匀,➕糯米粉搅拌到细腻的状态。

    外酥里糯,零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕的做法 步骤1
  2. 2️⃣白砂糖分两次加入的蛋清中打发到硬性发泡,和蛋黄后翻版均匀。
    3️⃣装入到纸杯中,160度烘烤45分钟左右即可。

    外酥里糯,零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕的做法 步骤2
  3. 简单又美味的糯米蛋糕,你们一定要试试呀!

    外酥里糯,零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕的做法 步骤3

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外酥里糯,零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-05-18 09:17:49
22877 收藏


外酥里糯,零失败做粑粑坊同款糯米蛋糕的答疑

  • 解锁味道  2020-10-06  
    6
    路过的亲亲们,推荐一下家用烤箱,买哪款好。多大合适
  • 芝士年糕烤肉片_gau9  2020-05-26  
    5
    一个人吞下失败的果实  
  • story_Bang  2020-07-20  
    4
    你好,你这是几个杯子的量
    作者回复 2020-07-20  
    6个
  • 妞妞d妈妈_3g9l  2020-08-29  
    2
    一百60度,45分钟感觉会烤糊
  • 小呀么小包子  2020-11-03  
    2
    为什么我烤出来是空心的😂😂😂
  • 橙子0527  2020-07-12  
    2
    这个方子适合直接做个六寸的量吗
    作者回复 2020-07-12  
    可以呀,最好垫油纸😀
  • 柠檬_yt2i  2020-05-25  
    2
    第2步的“担心发胖”嫩是没猜出来啥意思?
    作者回复 2020-05-26  
    哈哈哈哈……改了
  • 深山夕照zcx  2020-05-24  
    2
    感谢po主,这个方子我完全没有修改糖量,对减肥星人来说太友好了,不是很甜!适合我那种
    作者回复 2020-05-25  
    👏👏我放的糖量较少
  • 我是悦姐姐  2020-10-29  
    1
    这个量太小了
  • 花花3330  2020-09-20  
    1
    味道非常好,可是烤出来空心了,是为什么?

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