凉拌泡虾仁

2 人做过这道菜
天气热不想动火啊o(╯□╰)o

用料  

凉拌泡虾仁的做法  

  1. 把干辣椒、花椒、两大勺海鲜酱油、两大勺醋、姜末、蒜蓉、糖、盐放在一个容器起,再加上适量的水,搅拌均匀,尝一下咸淡,放在煮沸的水里隔水蒸五分钟,取出后放凉

  2. 准备一大碗冰镇柠檬水

  3. 水煮沸后加一些料酒(白酒神马的也可以),放入化冻的虾仁,煮开后捞出过凉水,放入冰镇柠檬水里泡五分钟

  4. 把虾仁放入准备好的调料水里,放入冰箱浸泡一晚上(再久一点也可以)就好了

  5. 吃的时候可以加一点儿橄榄油芝麻神马的拌一拌

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱创建于
271 收藏


凉拌泡虾仁的答疑

关于凉拌泡虾仁的做法还有疑问? 提一个问题