海马海参鸡汤

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作为两广地区,沿海地带,是最喜欢喝养生汤的,今天有空又给家里人炖海马海参鸡汤补补身子了!

我选用的是三斑小海马,价格经济实惠,不到5块钱一个,海马还可以帮助儿童增高,强身健体,增强免疫力。大人,中老年人吃,补肾壮阳,补钙,是不错的养生汤哦✨

产后妈妈食用,坐月子的时候吃,如月子没有注意落下腰酸背疼的老毛病,都可以喝这款海马鸡汤的

今天还加了海参,海参为八大珍品之一,具有增强免疫力,增强骨骼,改善血管疾病的功效,这次选用的是黄玉参,个人觉得口感还不错,吃起来脆脆,有嚼劲。

这款汤男女老少皆可吃,做法简单,有喜欢吃海味干货的朋友可加💕by8800b交流学习。

用料  

母鸡 半只
海参 3个
海马 4个
红枣 6颗
枸杞 30粒
姜片 4片

海马海参鸡汤的做法  

  1. 把所有的材料准备好,我选用的是本港的小海马,海参用的是黄肉参,海参需要提前泡发,然后切成小块备用哦!

    海马海参鸡汤的做法 步骤1
  2. 把鸡肉焯水,可放几块姜片一起去腥、去血水。

    海马海参鸡汤的做法 步骤2
  3. 把鸡肉、海马、红枣和切成块的黄玉参放进锅里,大火烧开后,关小火炖一个小时左右。

    海马海参鸡汤的做法 步骤3
  4. 炖一个小时后,加入枸杞在炖20分钟,加盐调味即可。

    海马海参鸡汤的做法 步骤4
  5. 炖了一个半小时后的海马海参鸡汤,色泽金黄,看着都有食欲了!

    海马海参鸡汤的做法 步骤5
  6. 小海马都炖烂了!营养都融进汤里,好喝不腥。

    海马海参鸡汤的做法 步骤6

小贴士

1、干海参需要提前泡发,我一般一次泡发多一些,吃不完放冰箱冷冻,想吃的时候随时可以拿出来吃
2、怕腥的朋友不要放太多海马,放4.5个就可以了!
 

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该菜谱发布于 2020-05-16 23:50:09
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海马海参鸡汤的答疑

  • Y阿洁_bral  2020-05-17  
    1
    在哪里买的海马那么便宜的?
    作者回复 2020-05-21  
    我自己家里有出售的哦!

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