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生拌西葫芦

8.1 综合评分
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小白素食记录的厨房  小白素食记录
去重庆之前真的不知道西葫芦还能生吃
但是真的好吃清新爽口呢，极力推荐给大家
回家也忍不住自己试做~
炎炎夏日再拌个凉面或者提前熬好粥放凉，吃着真舒坦

用料  

嫩西葫芦 一根
陈醋 2小匙
生抽 1小匙
盐 1/2小匙
糖 1/2小匙
老干妈豆豉辣酱 2小匙
香油 几滴

生拌西葫芦的做法  

  1. 挑选嫩西葫芦一根，表面撒盐揉搓后用水清洗干净

    生拌西葫芦的做法 步骤1

  2. 西葫芦去掉两端，切成两段，取一段竖起来切片如图，然后切细丝，要顺着西葫芦的瓤切，因凉拌口感不好，所以把籽和瓤去掉，留下皮和肉切丝（籽和瓤和留烧汤用）

    生拌西葫芦的做法 步骤2

  3. 切好的西葫芦丝加入所有调料拌匀即可食用

参照这个菜谱，大家做出 305 作品

全部305个作品

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该菜谱发布于 2012-06-19 16:14:59
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