金针菇拌菠菜

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简介

非常清新爽口的一款凉拌小菜,制作简便;很适合夏季食用。

用料  

金针菇拌菠菜的做法  

  1. 金针菇去根洗净,入沸水焯烫10秒钟捞出,沥干水分;

  2. 菠菜去头部洗净,焯水30秒左右,捞出用凉开水降温并挤干水分;

  3. 把金针菇和菠菜放入碗里,加入盐、鸡精、食用油和胡椒粉拌匀,撒上熟芝麻即可。

小贴士

很普通的调味。不过,加上一点胡椒粉,使口味变得新奇,很不错。

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