人见人爱,超简单香辣烤猪手🤓

4 人做过这道菜
故事就是我妈买了两只猪手,
平时炖猪手啥的吃腻了,
我就想这样烤着吃,
我妈都破例吃了三块…
隔天又买了两只来让我烤😄

用料  

猪手 两只
八角 半颗
丁香 三粒
香叶 五片
一块
冰糖 8粒
老抽 一勺
生抽 两勺
一勺
黄酒 一勺(可要可不要)
半碗
辣椒粉 适量
孜然粉 适量

人见人爱,超简单香辣烤猪手🤓的做法  

  1. 猪手砍件(土豪一整只上也行,不过要多买几个才行,其他材料也请加倍),

    飞水(什么?不知道什么叫飞水?去看我其他菜谱,里面应该有说明)

    姜拍扁。

    人见人爱,超简单香辣烤猪手🤓的做法 步骤1
  2. 把除了孜然粉和辣椒粉的材料,都放入高压锅里,中火压十分钟,之后关火。

    不要动它,自己该干嘛干嘛去,玩玩游戏逗逗娃都行,一个小时后再来看看。

    人见人爱,超简单香辣烤猪手🤓的做法 步骤2
  3. 烤箱烤盘铺两层锡纸,嗯…勤劳的娃可以不铺的。

    把猪手捞起来,放孜然粉和辣椒粉,让每块猪手都雨露均沾。

    猪手平铺放在烤盘上,猪皮那一面向上摆。

    再在猪皮上面撒点辣椒粉和孜然粉,我觉得好看,你们随意。

    最后拿个吃饭的饭勺浇点汁在猪手上面,每块一勺的样子。

    人见人爱,超简单香辣烤猪手🤓的做法 步骤3
  4. 烤箱不用预热,直接把烤盘的猪手放进去,最高那一层,只开上火,250度15分钟。

    嗯…这就可以吃了。

    人见人爱,超简单香辣烤猪手🤓的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2020-05-15 08:18:58
3076 收藏


人见人爱,超简单香辣烤猪手🤓的答疑

  • 阿隆索丫  2020-10-14  
    1
    可以用微波炉吗
    作者回复 2020-10-18  
    可以的啊
  • 车尼子_m6uy  2020-08-28  
    0
    没高压锅怎办?
    作者回复 2020-08-29  
    电饭锅,砂锅,只要是能煮的锅就行,煮的时间长短而已。
  • 久久淘  2020-08-13  
    0
    烤箱最高230度😭
    作者回复 2020-08-14  
    230也行,没事的,最高温烤一下就好吃了

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