莫言catlam
咸蛋白蔬菜丁
7.0
综合评分
16
人做过这道菜
周末做了粽子，因为用到了咸蛋黄，所以倒是余下了不少咸蛋白！
怎么办呢？这么咸，不好处理哦！
老公提醒说，可以炒点小菜，配粥喝也不错！、
哈哈，好主意！于是就有了这道菜的诞生，味道还真不错，咸蛋白当盐用了！还别具风味呢！
怎么办呢？这么咸，不好处理哦！
老公提醒说，可以炒点小菜，配粥喝也不错！、
哈哈，好主意！于是就有了这道菜的诞生，味道还真不错，咸蛋白当盐用了！还别具风味呢！
用料
咸蛋白蔬菜丁的做法
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热油锅，下咸蛋白炒熟；
炒好的咸蛋白弄碎小块，盛起备用
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胡萝卜去皮切成丁，青瓜洗净切成丁，备好玉米粒；
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热油锅，下蒜末爆香，然后下胡萝卜丁和玉米粒一起炒至断生；
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这时候倒入青瓜粒一起炒匀；
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蔬菜丁炒好的时候加入咸蛋白一起炒匀，怕咸的话可加一点白糖提鲜，不加亦可！
小贴士
青瓜比较容易熟，太熟软了就不脆了，所以后放～！
