糯米糍

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用料  

糯米粉 200克
生粉 30克
白糖 40克
奶粉 50克
黄油 20克
200克
红豆馅儿 适量
椰蓉 适量

糯米糍的做法  

  1. 所有食材上称称好备用。

    糯米糍的做法 步骤1
  2. 除去红豆馅儿,椰蓉以外的食材加在一起,最后加水,调成如图所示的面糊。上锅蒸20分钟。

    糯米糍的做法 步骤2
  3. 豆沙馅儿揉成小圆球备用。

    糯米糍的做法 步骤3
  4. 蒸好的糯米粉就是这样子的。

    糯米糍的做法 步骤4
  5. 下剂子像包包子那样包入豆沙馅儿。

    糯米糍的做法 步骤5
  6. 封口朝下。

    糯米糍的做法 步骤6
  7. 撒上椰蓉,就大功告成了!

    糯米糍的做法 步骤7
  8. 我这是200克糯米粉包了9个,我觉得下次分成10个等份的剂子也是可以的,包好放入冰箱冷藏一两个小时,味道更好。

    糯米糍的做法 步骤8
  9. 口感Q弹,椰蓉的浓郁加上豆沙馅儿的醇香,冰冰凉凉,太棒啦!

    糯米糍的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-05-14 14:16:34
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