豆芽粉丝~下饭菜

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一道味美鲜香的家常下饭菜送给你,以慰藉你忙碌一天的心灵

用料  

豆芽 1盘
韭菜 10根(作为配菜)
粉丝 1小把(我用的是一团)
胡萝卜 半根
1/4根
3片
5瓣
蚝油 适量
老抽 适量
少许
辣椒油 少许

豆芽粉丝~下饭菜的做法  

  1. 葱姜蒜切丁,胡萝卜切丝,韭菜切段,粉丝热水泡软,豆芽用热水焯入豆生味备用

    豆芽粉丝~下饭菜的做法 步骤1
  2. 锅中油少许,放葱姜蒜爆香

    豆芽粉丝~下饭菜的做法 步骤2
  3. 放入胡萝卜丝,炒至松软

    豆芽粉丝~下饭菜的做法 步骤3
  4. 放入豆芽(提前用热水焯去豆生味)炒2分钟

    豆芽粉丝~下饭菜的做法 步骤4
  5. 放入粉丝,(提前用热水烫软)翻炒均匀,放蚝油适量,老抽少许(放多一股酱油味),辣椒油少许,炒至粉丝熟断

    豆芽粉丝~下饭菜的做法 步骤5
  6. 放入韭菜段,少量糖提鲜,炒至韭菜变软即可

  7. 出锅,装盘即可~搞定!

 

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该菜谱发布于 2020-05-14 11:01:33
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