卤水毛豆

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简介

夏天消暑小零食~

用料  

新鲜毛豆 1斤
花椒 10颗
干辣椒 2个
桂皮 1小块
八角 2个
蚝油 2滴
适量

卤水毛豆的做法  

  1. 毛豆减去两头的尖尖,清水泡一会,然后在流动的水下面搓洗。

  2. 锅中加清水,然后加入除了盐之外的所有调料,煮开。

  3. 加入毛豆,煮3-4分钟,加盐调味,尝一下熟了就可以关火了~

  4. 放在锅里半小时后就可以吃啦!

小贴士

1、毛豆要减去两边的尖尖吃起来才方便哦~
2、可以再加各种香料,做出自己喜欢的味道!
3、在锅里泡半小时是为了让卤味渗透进毛豆里面,更好吃哦~

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