香菜炒牛肉丝

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超级下饭的说

用料  

牛肉 适量
香菜 适量
老姜 适量
酱油 适量
料酒 适量
红辣椒 适量
蛋清 适量
黑胡椒粉 适量
适量
蒜头 适量

香菜炒牛肉丝的做法  

  1. 牛肉切丝柳,加少量蛋清、黑胡椒粉、盐、料酒、姜丝腌制半小时

    香菜炒牛肉丝的做法 步骤1
  2. 油锅热后,倒入腌好的牛肉丝,翻炒,知道牛肉颜色都变成熟的颜色

    香菜炒牛肉丝的做法 步骤2
  3. 翻炒好的牛肉起锅,锅倒油,放姜丝、辣椒、蒜头爆香

    香菜炒牛肉丝的做法 步骤3
  4. 倒入起先翻炒好的牛柳,继续翻炒,倒两调羹酱油和五调羹水,焖煮一会

  5. 倒入切断的香菜,关火,翻版均匀即可

    香菜炒牛肉丝的做法 步骤5

小贴士

无需添加鸡精或者味精

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