董太的私房菜--辣椒炒鸡蛋

21 人做过这道菜
新鲜从田间摘来的辣椒,甜甜的辣椒味儿。

用料  

绿辣椒 4-6个
鸡蛋 2个
1根
适量

董太的私房菜--辣椒炒鸡蛋的做法  

  1. 将辣椒去蒂,然后洗净,切丝。

  2. 将葱剥好,然后切成末,在碗中打入两个鸡蛋,将葱末放入鸡蛋中,先将鸡蛋炒好。

  3. 锅中放入少量油,然后放入辣椒丝,翻炒,然后加入炒好的鸡蛋,放入适量盐,即可

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董太的私房菜--辣椒炒鸡蛋的答疑

  • 小年糕巴拉巴拉  1个月前  
    0
    请问鸡蛋怎么样可以炒的像你图片里的那样嫩,看着不油。
    作者回复 1个月前  
    搅拌鸡蛋的时候加一点水

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