手残也会做的葱油鱼

叫爸爸或者妈妈帮你杀鱼并且去除鳞片与内脏、腮

1.鱼背划花刀
2.用盐和料酒给整条鱼做马杀鸡，鱼背和鱼肚子塞点姜片
3.腌制15分钟

1.上锅中大火蒸12分钟左右
2.用筷子可以轻松扎到底部就是熟了
3.倒去整出来的水

甩一勺耗油，一勺鸡精，半勺糖，半勺盐，两勺酱油，三勺蒸鱼豉油，一点点香油（可不加），切好葱花放入，搅拌均匀，淋到鱼上

热锅倒油，加热至冒很多密集小泡泡（可以用锅盖挡一下 防止溅到自己，不过溅到也不痛，不要担心），把油浇到鱼上就好啦！！！