海底椰茅根雪梨菊花膏

8.2 综合评分
82 人做过这道菜

用料  

海底椰 40克
菊花 30克
雪梨 2只
凉粉 70克(一盒)
3.5-4升
冰糖 适量
干茅根/鲜茅根 50克

海底椰茅根雪梨菊花膏的做法  

  1. 1.把茅根,海底椰泡10分钟
    雪梨切块(可去皮),我比较懒就不去皮啦。
    2.全部食材放锅里大火烧开,烧开后转小火慢炖一小时
    3.过滤好,加入适量冰糖(看自己喜好哦)取一碗半水放凉,放70克白凉粉搅拌溶化,倒进过滤好的水中,大火烧开即可关火

    海底椰茅根雪梨菊花膏的做法 步骤1
  2. 待汤汁放凉些,就装瓶(可用手试试温度),太凉会凝固就装不了啦。

    海底椰茅根雪梨菊花膏的做法 步骤2
  3. 放入冰箱,冰冻后口感更好哦

    海底椰茅根雪梨菊花膏的做法 步骤3
  4. 加炼奶后用吸管戳碎膏体,就可以吃啦

    海底椰茅根雪梨菊花膏的做法 步骤4

小贴士

(之前看过其他小姐姐的贴子都是放100克白凉粉,第一次做时发现汤汁很快就凝固,来不及装瓶,第二次调整后放70克就刚好,装瓶后放冰箱凝固)

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该菜谱发布于 2020-05-11 21:09:37
8176 收藏


海底椰茅根雪梨菊花膏的答疑

  • 智多多星星  2020-07-29  
    7
    瓶子在哪里买?
    作者回复 2020-08-02  
    淘宝上~
  • 熙怡宝  2020-07-27  
    3
    可以做多少瓶这个份量
    作者回复 2020-08-02  
    8瓶~
  • yanginfun  2020-06-26  
    2
    多谢你嘅配方。我做了很成功。👍
    作者回复 2020-07-04  
    👏👏
  • 珊少爷  2020-07-17  
    1
    一碗半水兑白凉粉的水是另外的自来水还是熬好的汤汁的一碗半?
  • 下厨房用户_f1v7h  2020-07-11  
    1
    我想问下 泡了10分钟之后 水一起放锅里还是倒掉啊
    作者回复 2020-07-15  
    倒掉啊
  • 氧气宝贝  2020-06-20  
    1
    我用了70凉粉加了500ml水去容解 不知道能不能成?
    作者回复 2020-06-21  
    可以的,白凉粉比黑凉粉容易溶解。
  • 果果蛋宝排排坐  2021-08-16  
    0
    没看懂,取一碗半凉水,这个凉水是煮好的那些过滤好的水吗?还是另外,额外加的凉白开?
    作者回复 2021-08-18  
    矿泉水都行哈~不是额外的啦。
  • 下厨房用户_f8d0  2021-07-27  
    0
    加多少克冰糖
  • 1234667990  2021-07-14  
    0
    什么雪梨都可以吗
  • 樱子ddd  2021-06-19  
    0
    放多少斤水呀
    作者回复 2021-06-19  
    以升为标准呀,3至4升

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