意式迷你饺子配菠菜番茄汤

简介

tortellini和菠菜番茄是经典搭配。

用料  

tortellini迷你饺子 150g
菠菜 适量
番茄丁罐头 200g
洋葱(小) 1个
大蒜 一瓣
帕马森干酪 适量
黑胡椒
鸡高汤/蔬菜高汤 500ml

意式迷你饺子配菠菜番茄汤的做法  

  1. 洋葱切丁,大蒜切末,锅内热橄榄油,小火炒香,约5分钟

  2. 倒入番茄丁罐头(买不到的可以用新鲜番茄,去皮去籽切丁,再加入一勺番茄膏),炒匀,加入高汤

  3. 水滚后加入tortellini,入盐,黑胡椒调味,根据包装袋上要求的时间煮,煮到快熟后加入洗净的菠菜,出锅前撒帕马森干酪

意式迷你饺子配菠菜番茄汤的留言

  • 碎云  3年前  
    0
    为啥我听意大利老奶奶说tortellini要么配高汤 要么干着吃。。
    作者回复 3年前  
    做菜和吃的习惯不一样 就像中国湖南吃甜豆花 四川吃辣豆花 上海吃甜豆花 掐的不亦乐乎

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