肉末蒸蛋🥚

8.1 综合评分
185 人做过这道菜
觉得麻烦的姐妹可以直接吃蒸蛋

用料  

肉末 适量
温水 适量
鸡蛋 4个
半勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
水淀粉 少许

肉末蒸蛋🥚的做法  

  1. 准备四个鸡蛋

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤1
  2. 加入半勺盐

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤2
  3. 打散

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤3
  4. 加入蛋液1.5倍的温水

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤4
  5. 搅拌至这个状态

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤5
  6. 盖上保鲜膜然后扎几个洞

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤6
  7. 水开上锅蒸15分钟闷五分钟

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤7
  8. 锅中加油葱末爆香

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤8
  9. 加入肉末煸炒

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤9
  10. 肉末炒熟后加入一勺生抽

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤10
  11. 一勺蚝油

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤11
  12. 加入少许水和水淀粉翻炒煮开

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤12
  13. 最后大火收一下汁即可

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤13
  14. 然后淋在蒸蛋上面,可以加点葱花装饰一下,超级嫩滑快去试试吧

    肉末蒸蛋🥚的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 188 作品

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该菜谱发布于 2020-05-09 13:14:03
108155 收藏


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肉末蒸蛋🥚的答疑

  • L呢子L  2020-10-28  
    55
    1.5倍的水是用蛋壳装的量吗
  • 雯雯妈咪3813  2020-08-05  
    27
    麻烦问下,加葱花爆香,看了一下,不像小葱,你放的什么葱?我做了一次,就没放这个
  • 秋璇1258_t3ln  2020-11-28  
    7
    平时取蒸鸡蛋,加热水蒸5分钟就熟了,为什么需要蒸那么久,这样口感好吗?
  • 佳人-84  2022-01-14  
    3
    肉沫有猪肉腥味,你们怎么处理的?
  • 宝、-2  2021-11-30  
    3
    看看他们不怎么做饭的人提的问题,真的很佩服。👍👍
  • 薄荷香梅姐  2021-08-07  
    3
    蒸8分钟就可以了,根本不需要蒸15分钟。
    我们在家经常蒸鸡蛋羹。
  • Cassie爱美食  2021-03-26  
    3
    平常蒸蛋8分钟,焖2分钟,15分钟会不会老?
  • 8179_45v1  2021-10-17  
    2
    可以在鸡蛋下面放豆腐吗?
  • 4637_i5tb  2021-04-22  
    2
    1.5倍的水是量杯幾多分量?
  • sh�sh  2021-03-20  
    2
    水淀粉是啥

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