简单美味的菌菇鸡汤
8.0
综合评分
72
人做过这道菜
千寻_vb3t
喜欢吃各种菌菇类，多种菌菇一起，口感丰富，香味浓郁。本人认为，菌菇和鸡简直绝配，你觉得鸡和什么一起炖更美味呢？
用料
简单美味的菌菇鸡汤的做法
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1、选菌菇包一半，大概50g，这个菌菇包有100g，可是我觉的太多了（其实是我不舍得一次吃完😄）用温水泡发20分钟。
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2、整只鸡切块,我也是只用了半只，我们家人吃肉少，主要是喝汤，所以肉放的少一些。
3、锅里放水，鸡肉冷水下过，焯水，然后把水倒掉。
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4、起锅，热锅凉油都知道吧，放入姜片，鸡肉翻炒，中间放入料酒去腥。炒几分钟即可。
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5、此时烧锅烧水，水开放入鸡肉（其实开不开不重要，只要不是那么凉就可以了，自己随意发挥拉），加入泡发好的菌菇。炖大概一个小时，我家买的是柴鸡，肉不容易烂，所以炖的久一些，只要鸡肉炖烂即可。
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最后加入菌菇包里面的秘制野生菌菇粉，哈哈哈，不是我吹，这个汤好的绝对不止一点点。
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看看成品，绝对大厨级别。
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分分钟喝光，无需厨艺，都可以当大厨！
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里面有这些东西，我也分不清都是啥，总之好好喝。
