交作业了，第一次做蛋糕卷，一看就会，一做就废，好难卷啊，最心疼的是光滑的表皮都被油纸粘掉了😂，上150下160烤了40分钟，是否时间长了？我感觉烤箱温度低了所以延长时间，下次调高点减少时间。谢谢作者配方。
2020-05-24
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上下火160度，25分钟。蛋糕卷拿出来的时候没开裂没掉皮，卷好后没等完全冷却就放入冰箱冷藏了，拿出来撕的时候掉皮了，口感还是不错的。 下次，用上下次160度，27—30分钟，等彻底冷却后再放入冰箱
2020-06-30
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昊辰麻麻
（江西,赣州）
因为家里鸡蛋不大，所以多加了一个鸡蛋。更成功了，厚厚一大盘，做了三层方型蛋糕，先对半切开，然后各取三分之一做第三层，示意图如上。成果挺不错的，好漂亮，就是方型边边我不太会处理，不易抹匀。奶油化得太厉害了，加奶油奶酪都救不了，需要分开几袋裱花...
04-17
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手机1984_zkia
种种花浇浇水
头头1234
