西柚曲奇

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简介

第一次尝试做曲奇,突发奇想加了一点蜂蜜柚子茶的原浆,烤出来的味道还是蛮惊喜的。

用料  

低筋面粉 120G
黄油 100G
少量
鸡蛋 半个
蜂蜜柚子茶酱 一大勺

西柚曲奇的做法  

  1. 黄油室温软化加入糖打发至膨胀

  2. 蛋液分次加入,打倒与黄油充分融合

  3. 加入蜂蜜柚子茶酱

  4. 加入低筋面粉,拌匀

  5. 装入裱花袋,在烤盘上裱出花纹

  6. 预热烤箱,175度15分钟即可

  7. 铁罐保存

    西柚曲奇的做法 步骤7

小贴士

黄油要充分打发,不然在裱花嘴里会挤不出来。其次是,这个饼干真心不适合南方人在冬天的时候做,还是天气热了做比较好。最后是若是看到面糊过于湿润,可以再放一点低粉,若是面糊过于干燥,再放一点蛋液或者是蜂蜜柚子茶酱。

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