香煎挤鱼

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今天等了很久终于等到了我一直想买的海鱼,第一次跟团买,只订了挤鱼,想着试试味道,结果很好。
某人负责把鱼杀好,我再洗干净,所有材料准备好,香煎挤鱼,材料很简单,保持海鱼的鲜味,美味无穷!

用料  

小辣椒
酱油

香煎挤鱼的做法  

  1. 先把挤鱼杀好,清洗干净,记得把鱼肚里的黑色的一层洗干净哦!

  2. 挤鱼弄干水分,然后把切好的姜,盐,均匀地抹在挤鱼上,腌一下,大概是10-15分钟

    香煎挤鱼的做法 步骤2
  3. 倒油进平底锅,放姜丝、小辣椒、葱段煎出香味,就可以放挤鱼下锅煎咯!

    香煎挤鱼的做法 步骤3
  4. 煎一会翻动一下鱼身,均匀受热

    香煎挤鱼的做法 步骤4
  5. 稍微煎一下,鱼的两面都金黄就可以了!这时候就放点酱油晒在鱼身上,撒葱花,盖上锅盖焖一会!

    香煎挤鱼的做法 步骤5
  6. 香煎挤鱼完成咯,准备上菜!

    香煎挤鱼的做法 步骤6
  7. 成果图,材料简单,美味健康!

    香煎挤鱼的做法 步骤7
 

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