西红柿鸡蛋面

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简介

很适合一人份的晚餐

用料  

西红柿 1个
干香菇 3朵
鸡蛋 2个
鱼豆腐 2块
青菜
葱花,蒜末,番茄酱

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 干香菇泡发,切成条。鸡蛋2个打散,锅里放油,油热了以后先把鸡蛋炒熟盛出。

  2. 锅里再放少许油,爆香蒜末,加入一碗水,放入切好的番茄块和香菇、鱼豆腐,煮开。

  3. 放入面条和炒好的鸡蛋,加盐,味精,糖,生抽,料酒和番茄酱调味,再开盖煮2分钟

  4. 放入切好的青菜,再煮1-2分钟,面条软了之后撒上葱花即可享用:)

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