白玉汤

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哈哈,其实就是白菜汤了。白菜号称蔬菜之王,营养价值丰富,含有蛋白质、多种维生素,特别是维生素C更为突出。此外,还含有纤维素、木质素、尤其不可忽视大白菜中微量元素锌的含量,不但在蔬菜中屈指可数,而且比肉、蛋类也多。

用料  

白菜 两片
5克
少许
鸡精 少许
香油 少许

白玉汤的做法  

  1. 白菜两片,洗干净切块。姜切小片。

  2. 锅里加入1000毫升水,放入白菜、姜、盐、鸡精。

  3. 待煮开,白菜熟了,淋入少许香油,即成。

小贴士

出锅后可撒入一些小香葱末,因为我老婆不吃葱所以没放。
 

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