木瓜牛奶炖雪蛤

7.5 综合评分
8 人做过这道菜
五一假期来一次大扫除
总是能发现一些宝贝
在冰箱角落发现了“雪蛤”
天干气躁
跟我一起用“雪蛤”煲个汤

用料  

木瓜 250个
牛奶 100克
冰糖 10克
雪蛤 3块
5片

木瓜牛奶炖雪蛤的做法  

  1. 将雪蛤油泡在无油的碗中
    尽量使用饮用水🚰
    浸泡2小时左右
    将雪蛤的黑线分离扔掉

    木瓜牛奶炖雪蛤的做法 步骤1
  2. 准备熟木瓜
    选木瓜的时候
    按压一下表面有点软
    拿起来能闻到木瓜味

    木瓜牛奶炖雪蛤的做法 步骤2
  3. 锅中铺上姜片
    雪蛤带有腥味,姜片可以很好的去腥
    放入雪蛤、木瓜、红枣、冰糖,加水

    木瓜牛奶炖雪蛤的做法 步骤3
  4. 电饭锅煮30分钟左右

    木瓜牛奶炖雪蛤的做法 步骤4

小贴士

1硬邦邦的生木瓜就算煲汤也不会太好吃
2熟木瓜自带甜味,可能省略冰糖
3时间过长会影响雪蛤的口感

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

木瓜牛奶炖雪蛤相关分类

该菜谱发布于 2020-05-06 21:38:34
1163 收藏


木瓜牛奶炖雪蛤的答疑

  • 公子胡3  2021-05-03  
    4
    咋没有牛奶步骤哈哈哈
    作者回复 2021-05-12  
    牛奶可以刚开始就加入,也可以出锅后再加入
  • 云魅丽影  2021-01-09  
    1
    放纯牛奶可以吗?特仑苏的?
    作者回复 2021-01-10  
    可以
  • 哦烈烈哦拉拉  2020-05-24  
    1
    250个?
  • Candy王进  2021-11-07  
    0
    牛奶炖好再放 不要跟雪蛤一起炖 千万不要!我就是牛奶一起炖 牛奶变成蛋花了😭
    作者回复 2023-03-21  
    对,千万别一起炖,牛奶容易发生化学反应
  • 任我行快乐人生  2022-05-20  
    0
    250个木瓜😀
    作者回复 2023-03-21  
    250克,谢谢指正💕
  • 9590_vk9w  2020-08-15  
    0
    我拿砂锅多熬制时间长些 会不会影响雪蛤口感?
    作者回复 2020-08-16  
    文火应该可以
  • 朗朗上口的昵称  2020-06-26  
    0
    姜是跟牛奶一起要加进去吗
    作者回复 2020-06-26  
    姜最先放在下面,牛奶可以选择一起熬煮或者出锅后再加牛奶
  • 涂馨予  2020-06-13  
    0
    请问是炖好了才加牛奶吗?

    还是放牛奶炖?
    作者回复 2020-06-21  
    我喜欢炖好再加牛奶,口味略有差别

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