清蒸南瓜排骨

7.3 综合评分
69 人做过这道菜
第一次尝试这道菜,按照剁椒蒸鸡翅的方法做的,没想到这么好吃。做法有点繁琐。但是值得哦!

用料  

清蒸南瓜排骨的做法  

  1. 排骨切小块,用清水煮开捞起。

  2. 剁椒和姜蒜末混合,加入少许料酒和生抽。

  3. 热锅下剁椒和姜蒜末炒香,放入排骨继续炒一会。关火。

  4. 南瓜切片,放在盘底。放入刚炒好的排骨。入蒸锅蒸上40分钟左右。

参照这个菜谱,大家做出 72 作品

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清蒸南瓜排骨的答疑

  • 卢躲躲  3年前  
    1
    炒剁椒姜蒜末的时候也不放油么 直接热锅炒么~
    作者回复 3年前  
    放一点油的。
  • SuU  20天前  
    0
    不需要放盐吗?
    作者回复 19天前  
    剁椒有咸味
  • 弗弥卡  3年前  
    0
    我就一个疑问哈,又是剁椒又是这个那个的,怎么可以叫做“清”蒸涅?嘿嘿
    作者回复 3年前  
    你也可以不放啊,清蒸的概念没那么狭隘的,嘻嘻,主要是不放油,清爽了很多
  • 虫虫-43  4年前  
    0
    炒排骨的时候要放油吗?
    作者回复 3年前  
    不用的,排骨本身有油了。

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