自己发豆芽

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人做过这道菜

简介

http://www.meishichina.com/Eat/Cookroom/201105/101388.html
因为看了下厨房的自发豆芽,感觉都不怎么给力啊~所以看到这个就转了下~如果原作者看到的话,可以联系我删掉~

用料  

自己发豆芽的做法  

  1. 绿豆先浸泡一夜,泡至绿豆膨胀(或上午出门前泡水,下午回家后就可以开始育芽了)

  2. 把泡好的豆子平铺一层在茶壶底部(不用太多,发起来会很多呢)

  3. 把水倒掉盖好盖子,放在温暖的地方就可以了,容器内是湿润的环境,绿豆从此刻起开始蕴育萌芽了(要让豆子有足够的湿度,但又不能让豆子泡在水中)

    自己发豆芽的做法 步骤3
  4. 大约每隔4-6小时,就做一次用水清理的动作,记得:一律从茶壶的嘴注入干净的水,然后再从茶壶的嘴将水沥出,这样可以保证整个过程不见阳光(不要太过好奇总是掀开盖子看哦)

  5. 绿豆发芽很快,第一天,绿豆会冒出小小的点,第二天大概会有2-3cm长,发到第四天就差不多可以收成了。

小贴士

要湿润但是不要太多水~
没有茶壶的可以用个盆加纱布一块~
湿润的纱布~总之就是保持适当的湿度~
一般3,4天就会发好的~

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