烤牛肉丸

5 人做过这道菜
在家瞎倒腾是王道!!

用料  

牛肉
面包糠
现磨黑胡椒
蚝油
包菜
橄榄油

烤牛肉丸的做法  

  1. 牛肉剁成泥.包菜手撕成等分大小洗净在一旁备用.

  2. 将牛肉放入搅拌碗中加入盐,味精,黑椒,搅拌之后放置一会儿.

  3. 面包糠放入温水泡软之后过滤水分.

  4. 将过滤好的面包糠放入牛肉中搅拌至起筋.

  5. 烤箱预热.烤盘刷上橄榄油,将牛肉丸和包菜上串放入烤箱.

  6. 在肉丸快好的时候起锅,放入橄榄油,蚝油,黑椒碎之后加热收干.

  7. 之后就可以装盘啦,放好肉丸子们刷上酱汁就哦了~~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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