韩式三文鱼拌饭

简介

曾经在一个韩国餐厅吃到过。
回来自己寻思着做,结果味道出奇的接近,
几乎是一模一样了。
简单易做,味道也很好,
非常适合夏天吃哦。

用料  

米饭 1碗
三文鱼
黄瓜 5分之一根
胡萝卜 1小根
紫菜丝 一小把
芝麻
鱼子 1勺
韩国辣椒酱 1勺

韩式三文鱼拌饭的做法  

  1. 米饭煮熟,晾凉。(煮好后也可以放进冰箱冰一会,保持低温)

  2. 黄瓜,胡萝卜切丝,我用的是很小很小可以生吃的胡萝卜,所以切丝后直接吃。如果是大胡萝卜可以用水先烫一下,烫完记得也晾凉。

  3. 海苔丝。我用的是包寿司的紫菜。撕一小片,用教导煎碎。

  4. 三文鱼去皮,切长条(差不多和食指般长短大小)

  5. 米饭上放上黄瓜丝,胡萝卜丝。三文鱼条。再摆上紫菜丝,1勺鱼子,洒上芝麻,最后放上一勺韩国辣椒酱即可。(就是做石锅拌饭的那种辣椒酱)

  6. 吃的时候拌匀即可。

小贴士

韩国辣椒酱挺辣的,放的时候可以先少放点,最后拌匀试下味道,不够再加就好。

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