一步到位！日式流心蛋溏心蛋半熟蛋
8.6
综合评分
45
人做过这道菜
Q-chan
日本留学狗的简单饭菜。
用料
| 蛋 | 适量 |
一步到位！日式流心蛋溏心蛋半熟蛋的做法
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冰箱里取出的鸡蛋放在室温下静置一会，不让它这么冰。
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溏心蛋由于蛋黄要生吃，所以一定要选可以生吃的鸡蛋。不然容易拉肚子…… 日本的蛋都是盒装卖的，所以我会注意看包装上的说明，国内的蛋好像是散装卖的？
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锅中放水煮开后，再放入鸡蛋！一定要煮开后放鸡蛋。然后手机开秒表煮蛋。我尝试了煮6分钟，7分钟，8分钟，10分钟的不同成果，根据个人喜好掐表就行。煮好后立刻过冷水冷却，蛋壳更容易剥～
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6分钟的效果
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6分45秒的效果
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8分钟的效果
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10分钟的效果（我把它放进泡面了……不得不说日本的泡面也很有仪式感……）
小贴士
无技巧……一步到位……
