杏鲍菇紫菜蛋花玉米汤

简介

前几天熬夜,有点儿饿~故打开冰箱翻来翻去只找到一盒杏鲍菇。。凌晨做炒菜有点儿不合适~~就干脆做了汤~~反正我也喜欢喝汤。。话说这道汤还真的挺鲜美的!适合懒人一族哈~~

用料  

杏鲍菇 一根
鸡蛋 1个
甜玉米粒 适量
紫菜 适量
少许(按照个人口味添加)
味精/鸡精皆可 少许

杏鲍菇紫菜蛋花玉米汤的做法  

  1. 洗净杏鲍菇和紫菜,鸡蛋搅拌成蛋液备用。

  2. 将杏鲍菇切片,放入锅内,倒入适量水(一般我喜欢倒3-4碗),把甜玉米粒一起放进去,开大火煮到水沸,放入紫菜转中小火等汤再次煮沸。

  3. 把搅拌好的蛋液倒入锅内,用筷子随意搅拌开来,加入盐和味精即可。

小贴士

随个人喜好还可以加入香菇木耳等等就更鲜美啦。。。加调味的时候可以加点尝点,直到自己满意为止。。

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