🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)

3 人做过这道菜
这个配方的量够两个人吃~
话说今天夏至!嗯!中国人传统佳节必吃的是什么?你没猜错,就是饺子!!正好冰箱还有黄瓜和鸡蛋,那就来一个清爽的黄瓜馅饺子~我猜有很大一部分厨有没吃过这个口味,相信我,吃过你可能就会爱上它!不像韭菜饺子那么辣气逼人,小清新的口味和夏天真是太搭了。做起来也不麻烦,两个人吃的饺子我一个小时全套下来都搞定了~

用料  

鸡蛋 2个
黄瓜 2根
虾皮 1把
花椒 20粒
调味料 盐,料酒,白胡椒粉,芝麻油,鸡粉
面团用料:
面粉 250g
鸡蛋 1个
100克

🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法  

  1. 面粉打进一个鸡蛋。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤1
  2. 和面团。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤2
  3. 盖上盖子醒着。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤3
  4. 黄瓜切丝。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤4
  5. 加一勺盐杀一下水。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤5
  6. 搅拌搅拌,放置一段时间让水分析出来。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤6
  7. 在等待黄瓜出水的时候来做其他的。两个鸡蛋搅散。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤7
  8. 放一勺料酒去腥。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤8
  9. 炒成鸡蛋沫。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤9
  10. 快速的滑散。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤10
  11. 盛起来放凉备用。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤11
  12. 锅里另外加一点油,放一把虾皮炸一下。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤12
  13. 炸出虾皮的鲜香味。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤13
  14. 同样放凉备用。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤14
  15. 锅里再放一小勺油,炸一点花椒油。花椒别炸糊了。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤15
  16. 炸好的花椒油放凉备用。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤16
  17. 这个时候黄瓜也杀好水了,用手攥出水分

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤17
  18. 放在案板上。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤18
  19. 切碎。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤19
  20. 两根黄瓜的水可真不少!

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤20
  21. 鸡蛋虾皮倒进来。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤21
  22. 再来调味。适量的盐,不要多哦,应该黄瓜本身有盐了。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤22
  23. 一点白胡椒粉。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤23
  24. 一点鸡粉。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤24
  25. 炸好的花椒油倒进来。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤25
  26. 再来一点香油。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤26
  27. 搅拌均有馅料就做好了。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤27
  28. 擀皮包饺子。。。我猜你肯定都会!!😀

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤28
  29. 水开煮饺子。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤29
  30. 熟了吃饺子。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤30
  31. 清爽无比~比韭菜鸡蛋馅的更好吃。

    🥒黄瓜鸡蛋水饺(夏至吃点饺子吧)的做法 步骤31
  32. 吃饱了!!也把菜谱写完了,我要去跑步了🤨🤨,夏天到了,不能放弃自己!🏃🏻

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-05 19:23:27
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