班兰叶鸡

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用料  

班兰叶 若干
鸡腿肉 2只
香料部分:生姜 3片
蒜瓣 4瓣
香茅 4根(取前半截)
香菜 3根(从根部开始取前半截)
葱头 6个
调料部分:生抽 1勺
鱼露 1勺
蚝油 1勺
1勺
香油 1茶匙
适量
黄姜粉 2勺
白胡椒粉 少许

班兰叶鸡的做法  

  1. 香料全部打碎后与调料混合,鸡腿肉切块放入混合后的料中腌制2小时以上。

  2. 取出冷藏腌制的鸡腿肉包入香兰叶中,可用牙签固定(我像包粽子一样包的)

  3. 空气炸锅180度预热五分钟后放入炸锅15-20分钟即可。一般的做法都是下油锅炸,也可以。

 

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该菜谱发布于 2020-05-04 20:42:00
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