咸酥鸡

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简介

咸酥鸡啊咸酥鸡~唔...偶尔吃吃就好了!!

用料  

鸡腿 4个
大蒜 1瓣
鸡蛋 1个
酱油 1匙
米酒 1匙
1匙
1小匙
椒盐 1小匙
红薯粉 适量

咸酥鸡的做法  

  1. 鸡腿去骨。把鸡肉切成小块。

  2. 加入剁成蓉的大蒜,拌匀。接着把除红薯粉外的所有调味和鸡肉一起拌匀腌制半小时。

  3. 把红薯粉倒进鸡肉里抓匀。

  4. 热锅烧热油。冒小泡泡就可以把肉倒进锅里开始炸。小火炸至金黄。起锅前转大火逼一下油再关火。

  5. 出锅再撒上一些椒盐即可。

咸酥鸡的留言

  • 咔米咔米  2年前  
    0
    一定要红薯粉吗?
    作者回复 2年前  
    没有就拿一般的淀粉吧

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