芝士烤肠（手抓）饼（空气炸锅版）

1、一个鸡蛋，调匀。

2、把手抓饼面皮的上下左右四边切下来，放到一边备用。

3、把剩下的手抓饼面皮对切，如图。

4、切完是这样的，这次忘拍全图了，上面这张图是之前一次做的时候拍的（只是为了便于理解放上来哦）。

5、在对切下来的其中一块上涂抹蛋液（我涂抹得比较随意）。

Tips:某宝买一个刷子，涂抹很好用。

注意！这里就要先把饼皮移动到锡纸上再操作下一步了！因为手抓饼皮化得比较快（可能里面有油的原因？），尤其是天热的时候，容易化掉，变得黏糊糊，如果要等后面步骤都做完就不好转移到锡纸上了（使用空气炸锅最好铺一层锡纸，方便清理）。

6、铺上切下来的其中两条边，继续涂抹蛋液。

7、叠加上剩余那块对切下来的饼皮，涂抹蛋液。

8、继续铺上剩余的两条边，涂抹蛋液。

9、撒上芝士碎～（芝士碎注意提前解冻或者放微波炉加热半分钟解冻）

10、放上烤肠，加点葱。如有剩余的蛋液，可以再刷点上去。

11、如果一次性做多个饼，那就重复上述步骤。

注意:  锡纸上两个饼的距离，要在一开始放底层饼皮的时候就放合适哈，像我图片上两个放得有些远，再放到空气炸锅里都顶着边缘了。此时由于饼皮变黏了（前面解释过），已经不太好再移动了。

空气炸锅设置175度15分钟+5分钟左右。这里先炸15分钟看熟度，视情况增加5分钟左右。（180度的话容易焦一点）

12、出锅，拍照，享用！