香嫩猪蹄面

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简介

【中吃不中看】
-猪蹄是个好东西!提前炖好一大锅,每天都可以挖一勺和喜欢的蔬菜搭配料理,是非常方便的食物!

-这道菜结合猪蹄汤汁的香浓和青菜的爽口,好吃的令人流泪 T V T

用料  

猪蹄 一把(一人份)
辣椒酱 一颗,切碎
青菜
葱花(可不加)
大蒜(可不加)

香嫩猪蹄面的做法  

  1. 猪蹄洗净,煮十分钟去血水,与喜欢的辣椒酱,盐,少量油一起放入高压锅煮熟 (水不要控干,留下一两碗的份量)

  2. 下面条,煮熟后控干水放一边

  3. 两勺猪蹄冻,几块猪蹄,锅不放水直接煮至猪蹄冻融化,加青菜,蒜块

  4. 把之前煮好的面条倒入锅中搅拌,煮五分钟左右,下锅,放葱花,吃起~

  5. 猪蹄洗净,煮十分钟去血水,与喜欢的辣椒酱,盐,少量油一起放入高压锅煮熟 (水不要控干,留下一两碗的份量)

  6. 下面条,煮熟后控干水放一边

  7. 两勺猪蹄冻,几块猪蹄,锅不放水直接煮至猪蹄冻融化,加青菜,蒜块

小贴士

-猪蹄冻不要加太多,大概能够裹住面条的分量就可,因为猪蹄汤汁比较浓厚,直接喝太稠了,这道菜属于拌面类型,不需要太多汤水。

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