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杯子蛋糕

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麻西哒丸子的厨房  麻西哒丸子
杯子蛋糕是最容易出颜值的甜点 还简单好做 这个配方是我自己摸索的小伙伴可以试试看

用料  

鸡蛋 3个
玉米油 25克
牛奶 27克
糖（蛋白） 50克
低粉 45克
玉米淀粉 15克
淡奶油 200克
糖 30克
装饰水果饼干 随意

杯子蛋糕的做法  

  1. 先做一个戚风蛋糕的糊 蛋黄蛋白分离 蛋黄中加牛奶 玉米油 搅拌均匀加过筛的低粉和玉米淀粉

  2. 蛋白加点柠檬汁 分三次加糖打发

  3. 蛋白加到蛋黄糊里 翻拌法 拌匀装入裱花袋

  4. 纸杯蛋糕 我用的礼帽杯 十二个 每个装到七八分满就可以

  5. 烤箱120℃ 45分钟150℃十分钟 视自家烤箱温度而定

    杯子蛋糕的做法 步骤5

  6. 淡奶油打发 挤在放凉的杯子蛋糕上 装饰上水果 饼干 开吃吧

    杯子蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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杯子蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-03 13:57:56
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