凉拌韭菜

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用料  

韭菜 1把
葱蒜 少许

凉拌韭菜的做法  

  1. 韭菜在清水中泡半小时冲洗干净切段

  2. 锅中烧水,水开后放入韭菜焯软捞出,过一遍冰水然后沥干

  3. 蒜切成蓉,葱切小段放一小碗中,倒少许生抽调成汁与韭菜拌匀

  4. 滴少许香油及少许辣椒油即可(不吃辣的可省略)

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