红豆花生球

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人做过这道菜

简介

像很多法国小孩子一样,我也很喜欢下午的goûter。虽然我晚饭吃得很早,但到了三四点,仍免不了嘴馋。听说最流行的就是法棍加巧克力,或者榛子巧克力酱。有时候也有蛋糕,饼干一类的小东西。总之就是能暂时解馋,又不喧宾夺主的小东西,比如费列罗的榛子巧克力球。虽然它是个大众产品,不是走的精品路线,囊中羞涩的我仍然不能常常享用。最近朋友借了本素食食谱书给我,是她在泰国一家瑜伽度假中心渡假时送的,上面有不少简单的点子,很有意思。受此启发,俺发明了这个简单易做的红豆花生球,姑且称它为费列罗之东方乡土版吧,叫乡土版是因为没有用榛子而是到处都能买到的花生啦。^_^ (俺是个很善于YY的人)

可做25个

用料  

自制花生酱 1/2杯
红豆沙 200克
芝麻 30克
椰蓉 30到50克

红豆花生球的做法  

  1. 所有的材料混合起来,搓成球,椰粉里滚一圈即可。

小贴士

如果没有自制的花生酱,可用市售的,但是由于比较稀,要减少用量。红豆沙也因为牌子的不同会有干稀的不同,可以酌情调整用量。如果都太稀,可以直接揉一部分椰粉进去。

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