肉松肠仔包

先，把除黄油外的所有材料放入厨师机，面团和至拓展阶段。
再，加入软化好、切成小块的黄油。
然后，把面团和至有薄膜阶段。可以不用吐司的手套膜。
最后，面团放置温暖地方发酵至约2倍大。

2.将发酵好的面团排气后，平均分成10份。我的约52.7一个剂子。
分好后，将小面团滚圆，用保鲜膜盖好，放置约10分钟左右松弛。（我放在保鲜盒中松弛。）

3.轻轻的将面团中的气体排出，然后揉成长条形。再用擀面杖擀好后翻面。放入肉松，包好。拿出香肠，把面团缠上去。

最后，将整形好的面团放入烤箱二次发酵至约2倍大。
烤箱提前170℃预热好。
面团表面刷蛋液，将发酵好的面包放入预热好的烤箱，烘烤20分钟。

成品