董太的私房菜--红烧冬瓜

用料  

冬瓜 1斤
红色干辣椒 2个
酱油 适量
适量
1根
适量

董太的私房菜--红烧冬瓜的做法  

  1. 将买来的冬瓜去皮,然后洗净,滚刀切好。
    干辣椒洗净,切丝。将葱剥好,然后切段儿备用。

  2. 锅中放入适量油,5成热后放入切好的葱丝和辣椒丝,然后放入冬瓜,不断的翻炒,然后放入适量酱油上色,中火炖10分钟,然后加入适量盐、糖,五分钟后即可出锅。

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