☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️

1 人做过这道菜
下厨房中舒芙蕾的菜谱好多,但是我还是想要把这个迷你版的舒芙蕾发上来,因为它携带很方便可以作为出去玩时的小甜点,大家可以试试哦

用料  

蛋白 2个
20克
玉米淀粉 15克
白醋(可以换成等量柠檬汁) 5滴
装饰品 适量

☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️的做法  

  1. 蛋白加入糖和白醋(也可以是柠檬汁)

    ☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️的做法 步骤1
  2. 打发至提起后有尖角状

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  3. 加入玉米淀粉

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  4. 打发至无颗粒状

    ☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️的做法 步骤4
  5. 烤盘上铺好油纸

    ☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️的做法 步骤5
  6. 装入裱花袋,挤出圆圆的球球

    ☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️的做法 步骤6
  7. 加上自己喜欢的装饰品(这个是耐高温巧克力豆豆的)

    ☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️的做法 步骤7
  8. 黑芝麻的

    ☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️的做法 步骤8
  9. 烤箱175度25分钟左右

  10. 哦吼~两种味道都很好吃

    ☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️的做法 步骤10
  11. 请仔细阅读小贴士

小贴士

1⃣️蛋清一定要打发到位
2⃣️烤箱脾气不同,只能自己磨合时间,我的只能参考一下
3⃣️考的时候宁可火大一点,也不要轻易改变时间🔥

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️相关分类

该菜谱发布于 2020-04-30 21:16:45
228 收藏


☁️舒芙蕾云朵蛋糕(迷你版)☁️的答疑

  • QQ空间用户_tk6o  2020-05-23  
    0
    全部都是泡
    作者回复 2020-05-23  
    应该是打发过了,下次可以少打发一会😀
  • 下厨房用户_is8hc  2020-05-03  
    0
    步骤2是手动打的吗?
    作者回复 2020-05-03  
    嗯嗯,因为我们家没有电动打蛋器,所以只能手动打,如果你家里有就不用那么麻烦了😀
  • A有你有我  2020-04-30  
    0
    有蛋腥味吗
    作者回复 2020-05-01  
    没有,只要放一点柠檬汁或者白醋就好了😀

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