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五香
烧烤摊上的五香花生
烧烤摊上的五香花生
8.1
综合评分
12
人做过这道菜
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周周周周weijie_ZWJ
用料
花生
500克
盐
8克
大蒜
3瓣
香叶
3片
花椒
10粒
八角
2个
干辣椒
3个
烧烤摊上的五香花生的做法
花生浸泡十二小时
加入上述大料
加入两勺盐 七颗冰糖 少许酱油
大火煮沸 转中小火煮三十分钟
煮熟关火浸泡过夜
小贴士
花生卤之前一定要浸泡够时间 煮熟后也要浸泡长时间 这样才会入味
参照这个菜谱,大家做出 12 作品
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该菜谱发布于 2020-04-30 11:52:20
2326 收藏
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烧烤摊上的五香花生的答疑
QQ空间用户_qg32
2020-09-07
1
赞
有简单一点的做法嘛
作者回复
2020-09-07
这还不简单吗 洗干净 加水调料煮三十分钟 泡一晚上 就可以吃了
古伯伯
2020-07-13
1
赞
亲,第一步你用的花生是干的花生???那我买的是地里刚拔出来的没多久的,需要浸泡么?
作者回复
2020-07-13
不需要浸泡 可以直接煮 煮了再浸泡入味
捌月810
2020-11-09
0
赞
酱油用生抽还是老抽?
花玉树
2020-09-30
0
赞
可以晒干了保存吗
作者回复
2020-10-01
我觉得不行
你起一个呗
2020-09-16
0
赞
花生直接用水泡还是里面放什么调料?用开口吗?
作者回复
2020-09-16
干花生直接用水泡 可以开口 我嫌麻烦就没有开口
每次都是
2020-09-08
0
赞
花生是熟的还是生的呢?
作者回复
2020-09-08
你指的是哪个步骤的花生
粉云海1984
2020-08-22
0
赞
好不好吃😀
作者回复
2020-08-22
众口难调 好不好吃你照着做一次就知道了😀😀😀
my雨中漫步11
2020-06-18
0
赞
新鲜花生就不用泡水了吧?过段时间就可以拔花生了,想试试做
作者回复
2020-06-18
新鲜花生没有做过😅😅 不过煮熟后一定要浸泡久才会入味
断鸿零雁
2020-05-20
0
赞
不放花椒吗
作者回复
2020-05-21
可以放一些
大Bia
2020-05-17
0
赞
要浸泡这么久的吗
作者回复
2020-05-18
花生比较是干的 卤之前泡是为了花生仁吸水涨发
卤之后泡是为了入味
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