万能手抓饼胚子
0
人做过这道菜
饼仔米奇妈
手抓饼胚子能放冰箱冷冻保存下来随时做早餐和各式甜点，方便又快捷，而且好吃😋
用料
万能手抓饼胚子的做法
-
600面粉，适量盐加入300开水搅拌再加入140凉水（别一次加完，面粉吸水性不同）揉成的面团不干不粘手摸起来软软糯糯很舒服的状态，水就可以停止加入了，加入30油继续揉成团
-
盖上保鲜膜松弛醒面30分钟
-
把面团分成10个小面剂搓圆，擀面杖擀成薄片刷上一层黄油，撒上一点盐，我是直接刷一层有盐黄油
-
折叠成扇子一样的形状
-
卷起一个坨坨，按扁擀面杖上下左右擀成圆形
-
一层油纸（保鲜膜）一层饼胚如此类推，放冰箱冷冻保存，吃的时候不需要解冻，直接烙
-
😋
小贴士
这个粉量能做10个饼胚
