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煎羊腿肉/牛肉
煎羊腿肉/牛肉
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口喜口喜不口喜
羊腿肉/牛腿肉 或者雪花牛肉什么的（最好不要全瘦牛肉 比较柴）
用料
羊腿肉
200克
料酒
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
孜然粉
少量
水淀粉
适量
香菜
2根
煎羊腿肉/牛肉的做法
肉 垂直纹路切片
料酒+盐+胡椒粉+孜然粉 腌一小时左右
快煎之前淋点水淀粉拌一下
油热开始煎肉，四周倒点料酒，快熟时候加点蚝油，最后加香菜就好。
小贴士
肉不能煎太久不然会老，趁热吃比较嫩。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2020-04-30 00:27:00
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