青椒这样做,超下饭

7.7 综合评分
155 人做过这道菜
小时候最爱吃妈妈的这道菜,又简单,又下饭,一吃这个就有种回到小时候的感觉😁

用料  

青椒 五个(拍扁,拍烂一点也没事)
五瓣(拍扁)
生抽 适量
白糖 少许
适量
陈醋 少许
耗油 一勺

青椒这样做,超下饭的做法  

  1. 锅中烧油,油热下青椒煸炒(这次的青椒比较大,我切成两半了)

    青椒这样做,超下饭的做法 步骤1
  2. 多炒一会,炒的有点软,放入蒜,继续翻炒

    青椒这样做,超下饭的做法 步骤2
  3. 加入生抽,耗油,盐,少许醋,少许糖调味,翻炒均匀,(喜欢吃烂一点的多炒一会)

    青椒这样做,超下饭的做法 步骤3
  4. 出锅!一道有小时候味道的青椒,我们这方言说这个是辣椒瘪😁

    青椒这样做,超下饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-04-29 17:58:43
20613 收藏


青椒这样做,超下饭的答疑

  • 静_绿萝好好长_id0w  2020-06-16  
    16
    我们安庆也叫辣椒鳖哈哈哈哈
    作者回复 2020-06-16  
    我是安徽芜湖😁
  • 酷狗-10  2020-07-03  
    13
    山西表示我们只是单纯的叫炒青椒
    作者回复 2020-07-03  
    每个地方叫法都不一样☺️
  • daisy1025  2020-05-02  
    4
    哈哈我以为贵池才有辣椒瘪😍😍我感觉我们那的菜全靠酱油撑着
    作者回复 2020-05-03  
    😂我以为我这边才有辣椒瘪,哈哈
  • 叶清香  2020-04-29  
    4
    叫辣椒瘪的一定是安徽老乡啦😀
    作者回复 2020-04-29  
    🤩对哒,老乡你好呀😁
  • 厨神Dx  2021-11-08  
    2
    少许,适量,真讨厌你们这种人
    作者回复 2021-11-11  
    哈哈,根据你菜多少,可以先放一点尝尝咸淡不够再加😅
  • 阿虚虚_gsjk  2022-04-20  
    1
    怎么做才能不辣
    作者回复 2022-04-21  
    用不辣的辣椒
  • 小Koko  2023-03-09  
    0
    这是不是麻椒
    作者回复 2023-03-18  
    普通青椒
  • popmanli  2022-05-07  
    0
    可以用尖椒吗?
    作者回复 2022-05-08  
    尖椒太硬了吧,尖椒皮比较厚
  • 彤彤2028_83ru  2022-01-11  
    0
    不需要放盐吗
    作者回复 2022-01-14  
    写了放盐的
  • 下厨房用户_wu93d  2021-11-04  
    0
    那你指定是安庆的
    作者回复 2021-11-06  
    安徽芜湖滴

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