辣椒炒四川腊肉、腊肠

7 人做过这道菜
四川朋友亲手做的腊肠腊肉十分好吃,辣椒炒辣肉辣肠,美味极了。

用料  

腊肠 1根
腊肉 1块
辣椒 10个
3克
郫县豆瓣酱 1勺
1片

辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法  

  1. 腊肠冲洗一下,上锅蒸10分钟。

    辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤1
  2. 腊肉用水煮一下,然后清洗干净,上锅蒸10分钟。

    辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤2
  3. 腊肠腊肉切好备用。

    辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤3
  4. 辣椒洋葱切好

    辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤4
  5. 郫县豆瓣酱是灵魂,材料准备齐全。

    辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤5
  6. 油热加姜片,加豆瓣酱,豆瓣酱炒出红油。下腊肉腊肠。炒香。加酱油,料酒,盐,十三香。下洋葱辣椒。大火炒至洋葱辣椒批发响的时候关火。

    辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤6
  7. 香浓四溢的辣椒炒腊肉上桌了。

    辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤7
  8. 开胃又下饭。

    辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤8
  9. 美味无穷……

    辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤9
  10. 辣椒炒四川腊肉、腊肠的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2020-04-29 13:03:46
527 收藏


辣椒炒四川腊肉、腊肠的答疑

  • mono77  2021-02-27  
    2
    腊肠切片是蒸完了再切,还是切完后再蒸呢?
    作者回复 2021-02-27  
    蒸完再切。
  • 女芳草  2021-01-19  
    1
    炒腊肉还加豆瓣酱这还是第一次听说
    作者回复 2021-03-11  
    😍可以试一下哦
  • 19830307  2021-03-10  
    0
    皮筋是什么啊
    作者回复 2021-03-11  
    下姜片
  • vivian龙  2021-03-04  
    0
    腊肠是熟的还用蒸吗
    作者回复 2021-03-05  
    也可以直接炒。因为我是从冰箱里冷冻拿出来的。就先蒸一下。

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