巧克力落叶

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人做过这道菜

简介

心灵手巧的Soothing为大家介绍怎么做巧克力树叶,很有创造力的一个菜谱,目测也不会太难~

原帖地址:http://www.douban.com/note/213135439/

用料  

树叶 几片—几十片
白巧克力
抹茶粉
可可粉
色素(不推荐)

巧克力落叶的做法  

  1. 这个季节是不适合做巧克力落叶的,因为好难找到落叶。。那些树上的叶子,够不着。。也不忍心。。但是昨天走在路上欣喜地发现鲜嫩的银杏叶被风吹落了很多,立即两眼放光一路走一路捡。走到天桥上,又两眼放光,因为发现伸手就可以碰到漂亮的栾树叶。于是我立即伸手了,尽管心里有点内疚,摘叶子的时候仿佛听见整棵树都在叫雅蠛蝶。好纠结。。突然又想起阿丽埃蒂也要摘花摘叶子的,于是我瞬间释然,迅速摘了两片。回家后洗净装在碗里,就是这个。

    巧克力落叶的做法 步骤1
  2. 由于晚上光线不好,我硬是忍住到了今天白天才开始做的。白巧克力放了两个碗(因为想分别试一下抹茶粉和食用色素的效果),黑巧克力放了一个碗,隔水融化。

    巧克力落叶的做法 步骤2
  3. 这个是加了抹茶粉的白巧克力,颜色很好看,跟银杏叶的颜色很相近,但是不好涂。。所以最后只勉强做了一个这样的。

    巧克力落叶的做法 步骤3
  4. 这是加了色素的白巧克力。。呃,加上毛笔,怎么看怎么不像能吃的东西啊。。

    巧克力落叶的做法 步骤4
  5. 涂好之后放在揉成一团的保鲜膜或者纸上放着,让叶子自然舒展。

    巧克力落叶的做法 步骤5
  6. 全部涂完以后就等待巧克力凝固,然后把叶子撕下来就可以了。这种天气只有放进冰箱里冷藏才凝固得快。这是撕开一点点叶子后的样子。。

    巧克力落叶的做法 步骤6
  7. 话说悲剧就从这里开始了。之前刷巧克力浆的时候我自觉已经耍得比较厚了,但是撕叶子的时候还是嫌薄,巧克力叶子好容易碎。再加上这温度,我感觉手中的叶子正在迅速融化。。。我只好撕一片又将全部放进冰箱冷藏一会儿。然后、最重要的是,在全部叶子悲剧之前,拿相机拍个照啊!

    巧克力落叶的做法 步骤7
  8. 撒上泥土(可可粉)再拍点。。

    巧克力落叶的做法 步骤8
  9. 拍完以上就开始毫无节操了。碎就碎吧,就当是马上就要化成春泥的巧克力碎叶。。哪知道到最后连碎片都剥不下来,于是只好直接舔掉。。
    啊所以,那一大盘叶子,最终只剩下这一点点了。

    巧克力落叶的做法 步骤9

小贴士

千万不要用到有毒的树叶呀
最好别用落叶,泥土细菌什么的

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